|
 Selvom vi har officielle kostanbefalinger, er mange af os usikre på, om vi spiser og drikker det rigtige for at holde os sunde, fordi medierne fylder os med modstridende oplysninger. Den ene uge er vi fedtforskrækkede, og den næste fylder vi os med vegetabilske olier, for hvad der er sundt ændrer sig hele tiden. Vi bliver forvirrede – hvad skal vi tro på? Her gennemgår vi de seneste års kosttrends, og så har vi bedt en ernæringsekspert om råd.
Mange tusinde danskere har ændret kost, efter at bogen ’Kernesund familie, sådan!’ anbefalede at droppe sukker, mælk og hvedemel, fordi det er mere skadeligt end gavnligt for helbredet. Bogen er blevet en del af en sundhedstrend. Men Sundhedsstyrelsen advarer mod bogens anbefalinger, som de finder uvidenskabelige og farlige, især når det gælder at holde små børn fra kom&a |
